アルコール離れが進む、現代。日本酒を選んでいただく事がなかなか難しくなってきています。
選ばれない、離れてしまう、初めの出逢いが悪かった、日本酒は難しい。。など様々。
本当は、日本酒は凄く旨くて、色々な人々の想いが詰まった、素晴らしい飲み物。
そんな想いも伝えられないまま日本酒が選ばれない、離れていってしまうそんな状況にモヤモヤし、そしてもっと　『日本酒の輪を拡げたい！！』
　 色々考える中で　『日本酒にはもっと違う入口があってもいいのではないのか』
そんな考えがじわじわと湧いてきました。考えた答えが　『snowdrop』　です。
いままで日本酒に触れる機会がなかった方にも、敬遠されている方にも触れていただく機会があるのではないのか、
　 『snowdrop』からでもいい、少しでも日本酒に興味を持っていただき、日本酒への入口と繋がってくれればと想っています。
　 また　『snowdrop』　を通してより多くの方に愛する地元ふくしまに興味を持っていただき、
足を運んでいただけるきっかけのような存在になってくれればと願います。
もちろんかなりのこだわりを持ち造っています。構想・試作に１年半をかけました。
大前提は、どこにも負けない旨いものを。飲みやすい、口あたり、甘みと酸味のバランス、
そして日本酒らしさを残す事。地元の旨いものを使用し、安全な商品、日本酒製造に影響ない、ラベルデザイン、など様々なこだわりがあります。
製造には、日本酒とは別な場所で隔離して造っています。日本酒同様、自信をもっておススメいたします。
　 もとは震災前に商品化する予定でしたが、震災、原発事故により、一時、発売ができない状態に陥りましたが、
多くの方のお力をお借りして2011年6月6日、この　『snowdrop』が日の目を見られた事を本当に感謝しています。
『snowdrop』　は、待雪草スノードロップの花から名前をつけました。
スノードロップの花言葉には、『希望』　『楽しい予感』　という意味があります。
今後も、地元が誇る旨いものと特別な日本酒が曙酒造で出逢います。『snowdrop』　はどなたでも取り扱って頂くことが可能な商品です。