冬は寒くて、夏暑い。会津盆地の中心にほど近い、会津坂下町で酒造りを初めて百有余年。
曙酒造合資会社の前身、大黒屋酒造店は明治３７年　１９０４年にこの地で創業します。
新しい夜明けとのぼりたて太陽から『曙』と銘々されたお酒は
大黒屋酒造店の看板銘柄と成長。同じ頃に会社名を曙酒造合資会社に変更をしました。
その後、４代目夫婦のつくった「一生青春」「天明」を新たなバトンを受け取った
５代目がさらに上質な酒造りを目指して、研鑽する日々が続いています。
日本酒離れがささやかれる昨今、新たなアプローチで挑んだ、ヨーグルトと日本酒の
リキュール「snowdrop」は日本酒の新たな可能性を示した商品です。


「みなさまの笑顔の輪の真ん中で　幸せの舌鼓を打たせ続ける酒」を目指して。