【発売中】曙酒造 創業百二十周年記念酒『 心珠 sinjyu 』

曙酒造 創業百二十周年記念酒
『 心珠 sinjyu 』数量限定　11月11日(月)発売開始
収穫年度5年分　300ml 6本セット

曙酒造株式会社は、創業百二十周年を迎えることができました。
1904年の創業以来、我々が醸し続けたお酒や蔵を、それぞれの時代で応援し支えてくださった皆様、地域の皆様、ともに歩んでくれた従業員の皆さん、先人、家族。
曙酒造に関わってくださった皆々様のおかげです。改めまして、御礼申し上げます。
本当にありがとうございます。

これから先も、日々すべきことをしっかり積み重ね続け、曙酒造に関わってくださる皆様が笑顔で楽しんでいただけるような、高品質なお酒を醸し続けたいと思います。
今後も変わらぬご愛顧・ご支援賜りますよう何卒宜しくお願い申し上げます。

そして、120周年を記念し、ひとつの商品をご用意いたしました。

蔵元自身が長年疑問に思っていたことの答えを
皆様と一緒に紐解き、導き出せる商品内容になっております。

天明を支えてくださる皆様、これから新しく天明に出会う皆様と
この探求を楽しく共有できれば嬉しいです。

“心珠（しんじゅ）”とは
心 『しん、精神、願い、まんなか、かなめ』
珠 『たまのかたちをした美しく連なるもの』

120年を通じ、想い願う人々のこころは
未来永劫繋がっているし、つなげていく。

曙酒造の過去と現在、未来、
蔵つくりと酒造りを表する言葉です。
「心珠」を冠し、解き明かす未到達の答えとなった酒。
皆さんは気になりませんか？

時を積み重ねたお米と新米を同時・同条件で醸したら
どんなお酒が生まれるのか。

使用したお米は、すべて『会津産亀の尾』です。
天明らしいお米を選択させていただきました。

令和元年
令和二年
令和三年
令和四年
令和五年

それぞれのお米を一定条件のもと保管管理。
2024年にすべてを精米歩合47％に。
全て同じ仕込み配合。
使用する酵母は弊社が生んだ、
オリジナルの自社酵母を全てに使用。
R5BYとして醸しました。

そして6本目のお酒は、お酒になった5本すべてお酒を蔵内でブレンドした一本です。

300mlの6本セットになります。
限定1200セットをご用意させていただきました。

箱は真珠のような白パール色、赤い水引きで留めました。
箱を開いていただくと蔵の様子と心珠の説明が。
さらに箱を開いていただくと、真ん中には6本の300ml、右には、ご挨拶。
左にはお酒のそれぞれの説明と、蔵元が思う探求の答えを記載いたしました。

300ml瓶6本はまあまあな重さがございますので、
ご購入後お持ちいただけるように「曙酒造
百二十周年記念トートバック」をご用意させていただきました。

とてもわがままなセットとなっておりますが、百二十周年記念のなぞ解きをご一緒いただければ幸いです。

～　2024年11月11日発売開始　～
曙酒造 百二十周年記念酒　『心珠』
会津産亀の尾　純米大吟醸
300ml×6本入（トートバック付き）

税別小売価格　12,000円
【天明特約店様にて販売中】