天明一番しぼりと定番酒を呑む会　御礼

昨日開催された

天明一番搾りと定番酒を呑む会に

ご参加いただいた皆様

誠にありがとうございました！！

いたらない点も多くあったと思いますがいかがでしたか？

皆様にわざわざ蔵まで足を運んでいただき

お話や、呑んでいる表情、見学される表情をいただく

私達はそれを糧にし今期の酒造りに邁進していきたいと思います。

今日は中取り零号の瓶詰めが始まりました。

蔵出しは明日より随時となります。

販売は１１月１４日を予定しております。

先ほど最終ブレンドを利き酒しましたが

まさにとれてのグレープフルーツのようでした(ちょっと言い過ぎかも(笑)))

心地良い立ち香、ふくよかなまとまりある甘味、新酒らしい苦み、そして特徴的な酸

それらがしっかりとしたボディーの中で拡がるように踊り、絡み合います。

零号も宜しくお願い致します！