masaki

より良い状態で 小仕込みされた透明感と華やかな香りが溢れるお酒を皆様へ “ 一 生 青 春 ” と は 。 １９９７年後半、外部委託の杜氏制をやめ、 自分達だけで造った酒に再出発の意味で「一生青春」と銘名しました。 いく […]

曙酒造のお酒を飲んでくださっている県内外の皆様に、 より身近に、美味しく、そして楽しく呑んでいただく為の、蔵開き的イベントです。 遠方でリアルでの参加が難しい方にも楽しんでいただけるよう、今年もリアルとオンライン同時開催 […]

曙酒造のお酒を飲んでくださっている県内外の皆様に、 より身近に、美味しく、そして楽しく呑んでいただく為の、蔵開き的イベントです。  新酒はもちろんですが、曙酒造の定番酒なども色々楽しめます！！ 当蔵のお酒に合うおつまみフ […]

それは奇跡のめぐり逢い。新しい出逢い。そして、人々が繋いだ長い歴史。 約２０年前、父と父の兄、会津坂下御池田地域で作付けされた山田錦。地域の方と協力を図り、毎年作付けを増やし、実績を作り、製造スタッフも田圃を手伝い、震災 […]

ちょいリッチ４７シリーズは、普段気軽に飲むお酒よりも“ちょいリッチ”な時間を楽しんでいただければ、という想いがコンセプトのお酒です。 “ちょいリッチ”なお酒を実現するために、ちょっとした縛りを設定し、挑戦しております。 […]