AKEBONO
EXPERIENCE
五感で体験する
酒を造る水。米や葡萄を育てる大地。
四季を映す光。そして、この土地に暮らす人々。
曙酒造の酒造りは、すべてふくしま会津坂下の風土から始まっています。
お酒が生まれる風土と空気感、
愛するこのふくしま会津坂下を
より、深く鮮やかに感じていただきたいのです。
akebono no shop and saunaでは、そんな私たちの酒造りの背景にある「ふくしま会津坂下」を五感で感じてもらうための情報と体験がつどう基地です。
旅をしてでも足を運ぶ価値創造を目指した始まりの場所でもあります。
酒造りの、その先にある想いに触れる。一本のお酒が生まれるまでには、この土地の自然と、幾重にも重なる人の手仕事があります。酒蔵を歩き、酒造りの現場に触れ、私たちが大切にしている技術や想いを感じていただく時間。 見て、聞いて、味わうことで、いつもの一杯が少し違って感じられるかもしれません。
所要時間：約60分 ／ お一人様2,000円 ／ 2種類の唎酒付き
一杯から広がる、新しい発見。同じ蔵から生まれるお酒にも、それぞれ異なる個性があります。
香り、甘味、旨味、酸味、そして余韻。飲み比べることで見えてくる、酒造りの奥深さと楽しさ。
自分だけのお気に入りの一杯を見つける時間を、お楽しみください。
【営業時間内実施中】
お酒がつなぐ、人と人、この土地の未来。新酒を楽しむ会、季節の催し、食や地域文化との出逢い。 お酒を囲むことで会話が生まれ、笑顔が広がり、新しいつながりが育まれていく。造り手も、飲み手も、地域の人も。誰もが自由に楽しめる、そんな出逢いの場を育てていきます
会津坂下の自然と酒蔵文化を
五感で味わうサウナ。
日本酒蔵「曙酒造」の敷地内に佇む、会津坂下の自然と酒蔵文化を五感で味わうサウナ。四季折々の風が吹き抜ける会津坂下の空気を肌で感じながら、酒造りの歴史と風土に包まれる、ここだけのサウナ体験をご提供します。水風呂には、かつて酒を搾るために実際に使われていた「槽（ふね）」を再利用。蔵の仕込みに使われる清らかな水と同じ水源の水を満たし、日本酒蔵ならではの特別な一浴をお楽しみいただけます。
サウナ室は、それぞれ異なる個性を持つ二つをご用意。
- 「TENMEI」
- 酒蔵の静寂と凛とした空気を表現したストーンサウナ。穏やかな熱に身を委ね、心を静かに整える空間です。
- 「SEISHUN」
- 福島県で製造された薪ストーブを備えた薪サウナ。揺らめく炎、薪の香り、やわらかな熱が全身を包み込み、自然との一体感を味わえます。
お酒を醸す場所だからこそ生まれる静けさと、会津の風土が育む豊かな自然。 ふくしま会津坂下の空気、水、歴史、そして酒造りの文化を全身で感じることのできる、新しいサウナ体験をお届けします。