【R5BY】天明 ちょいリッチシリーズ 純米大吟醸４７ 山田錦✕五百万石

ちょいリッチ４７シリーズは、普段気軽に飲むお酒よりも“ちょいリッチ”な時間を楽しんでいただければ、という想いがコンセプトのお酒です。
“ちょいリッチ”なお酒を実現するために、ちょっとした縛りを設定し、挑戦しております。

【純米大吟醸・麹米は山田錦(精米歩合４０％)・掛米は酒造好適米(精米歩合４７％)・酵母は自社酵母】という縛りの中で、今期は掛米に五百万石・亀の尾を使用し、豊かな個性、旨みや甘み、酸味をそして天明らしさを表現し、飲み手の皆様の“ちょいリッチ”な時間をサポートできたらと思います。

五百万石らしい幅のある旨みと、山田錦が織りなすバランスが特徴のお酒に仕上がっています。豊かな香りと甘さ、後半のキレが楽しめるお酒です。

[詳細] 麹米：山田錦(精米歩合４０％)　掛米：五百万石(精米歩合４７％)
使用酵母：自社酵母　　一回火入
スペック：アルコール １６度　日本酒度 －３　酸度 １.５６　アミノ酸１.０５