kouichi

曙酒造日記

~23BY曙酒造仕込奮闘記 第2話~

10月2日(日) 本日は初甑に初引き込みでした。 釜の整備も上手くいっていたようで釜・甑ともに絶好調です 10月だけあって、外気が少し暖かいので 時間はかかりますがそれも覚悟の上です  

曙酒造日記

~23BY曙酒造仕込奮闘記 第1話~

ちょっとした新コーナーを立ち上げます!! ~23BY曙酒造仕込奮闘記~ ここでは、蔵人6人の平均年齢が29歳と 過去にないくらい若返りが進んだ曙酒造の仕込メンバーが醸す 曙酒造の23BYのハートを込めた仕込みの様子などを […]