曙酒造日記

秋あがり 美山錦の生純吟 限定８１３本 9月1日より発売開始    

天明 田圃で五感を磨く 稲刈り 今年も開催 『9月25日(日曜日)』 募集・詳細は数日中に確定    

    そう、それは１５ＢＹ その年を最後に仕込まれていないちょっとした伝説 “たかし米”こと　坂下山田 順調に育ってます。 今年の冬 約8年の時を経て 酒にします    

  台風がかすめた日 坂下から見る夕焼けは とても不思議な空 思わず見惚れてしまいました。 さて 8月蔵出しの商品をお知らせです 会津坂下町でしか収穫されないお米 世界で天明だけが醸す酒 『 22BY　瑞穂黄金 』 8月 […]

６月５日 埼玉県志木にある 多酒多菜 昔ばなし 本館 さんで 天明の会を開催していただきました 昨年の造りの時に秘密でとった隠し酒と 料理長さんが会津の食材を集めてくださった料理を楽しんでいただきました 酒の会に参加して […]