曙酒造日記

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中取り弐号 蔵出し開始

地元・会津坂下町で育った契約栽培米・美山錦を使用し ふくしま夢酵母で醸しました天明・美人系新酒です 心弾むような華やかな香り 美山錦の特徴でもある主張しすぎない豊かな味わいの中に 煌く気品溢れる凛とした旨みと甘味 弐号の […]

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お問い合わせいただいたお客様

先日、弊社の放射性物質の検査体制について お問い合わせいただいたお客様 返信させていただきたいのですが どうしてもメールが戻ってきてしまいます。。 お手数ではございますが、再度、弊社までご連絡いただけると幸いです よろし […]

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新酒第二弾中取り壱号

  天明新酒第二弾中取り壱号 蔵出し開始でございます。 会津坂下町で収穫された五百万石を9号酵母で醸しました 天明のスタンダードな新酒となっております ぜひ、よろしくお願いいたします     […]

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中取り零号

  17日より中取り零号好評発売中でございます 会津坂下産瑞穂黄金65% 協会9号酵母 酒度+2 酸度2.0 ほどよい香りと天明らしい酸が特徴の爽やかな新酒らしいしあがりです 支えてくださる皆様へ 曙酒造のお酒 […]