自由な造り。 自由な楽しみ方。 自由な個性。 無垢な新酒だけが持つ生命力、成長する強さや驚き。 酒そのものを固定の枠にはめず、呑む人それぞれの感性にゆだねる。 そんな想いから地元産の米と精米、酵母、仕込みの […]
蔵元からのお知らせ
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一生青春
杜氏制をやめ、自分達だけではじめて造った酒に再出発の意味で「一生青春」と銘名しました いくつになっていてもいつからでも青春の心を持ち、新しい挑戦をしていこう 先代が亡き後、固い決意で始めた酒造りを象徴する言葉です 初心を […]
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アルバイトしてくださる方募集中
曙酒造でアルバイトをしませんか？ 内容は 日本酒製造補助・出荷作業 時間は３タイプ その１、７：３０－１２：００ その２、１３：００－１７：００ その３、８：００－１７：００ 週５出勤可、週２－３囘でも可 ４月くらいまで […]
曙酒造日記
天明一番しぼりと定番酒を呑む会 御礼
昨日開催された 天明一番搾りと定番酒を呑む会に ご参加いただいた皆様 誠にありがとうございました！！ いたらない点も多くあったと思いますがいかがでしたか？ 皆様にわざわざ蔵まで足を運んでいただき お話や、呑んでいる表情、 […]
曙酒造日記
明日は！！
明日はいよいよ、一番搾りを呑む会です。 今日は陽気がいい日でしたが、明日は崩れてしまうようです。 参加される方は防寒対策をお願いします。 さて、明日ですが受付は１２：３０からです。瓶詰め蔵の玄関前で行います。 弊社裏が駐 […]