蔵元からのお知らせ

曙酒造日記

しぼりはじめました。

25BY新米新酒、瑞穂65%搾り始めました。 いい感じです。出荷時はもっと澱が少ないです。 10日開催の一番搾りを楽しむ会、明日の朝で締め切ります。 お申し込みがまだの方はお早めにお願い致します!!

曙酒造日記

2013年の五感を磨く

今期の田圃で五感を磨く 田植え稲刈りですが 申し訳ございませんが今年は開催いたしません。 開始から数十年。 楽しみにして下さっていた方々には大変申し訳なく思います。 新たな形を模索し、またお会いできたらと思います。 &n […]

曙酒造日記

2012-13 亀の尾新酒の会 参加者募集!!

例年になく早く雪が降り、急ぐようにスタートした会津の冬。造りをするにはとてもいい環境です。 皆様に植えて刈っていただいた亀の尾は無事、蔵に届き、それぞれ3本のタンクに仕込まれました。 1本はもうすぐしぼられ、残りに2本は […]