蔵元からのお知らせ

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興こし酒プロジェクト

  被災4県 熊本 宮城 岩手 福島のお米を使用して お酒を製造することになりました。 震災から6年がたち 少しずつ記憶が薄れ、被災地を思う機会が減っているのでは 被災地では現在進行形で 元の暮らしに戻れない方 […]

曙酒造日記

宮袋いちご

宮袋いちご 今年もおいしいのが届きました snowdrop 宮袋いちご 4月21日蔵出しスタート

蔵元からのお知らせ

山田錦と五百万石

麹に会津坂下産山田錦 掛米に会津坂下産五百万石 磨きは麹米40 掛米は47 普段より少しだけリッチなお酒 蔵出しスタート  

蔵元からのお知らせ

中取り伍号

中取りシリーズ アンカー 伍号 会津坂下産夢の香65 自社酵母NATSUKI 今期の中取りシリーズはいかがでしたでしょうか? 酒造期 月一で蔵出 各号味わいが重ならないよう 味やコンセプトに しっかりとしためりはりと個性 […]

曙酒造日記

県新酒鑑評会

  一生青春 天明 ともに 金賞をいただきました 仕込みも残り3割 頑張ります